Category Archives: Aneka Sayur

Soto Ayam Santan

Hampir setiap daerah mempunyai ciri khas rasa soto khas daerahnya. Soto ayam santan ini sering ditemui di daerah jawa timur, meski tidak semuanya memakai santan. Apa saja resepnya akan kita bagikan berikut ini. Bahan yang harus disiapkan Ayam 500 gram (suwir atau iris tipis) Santan 400 ml Air kaldu ayam 3 liter Sereh 3 batang […]

Ketupat Sayur Ikan Asin (Klothok)

Ketupat menajdi makanan favorit saat lebaran idul fitri maupun idul adha. Sajian menu ketupat bisa dinikmati dengan sate ayam, sayur lodeh, kari ayam, gulai ayam atau ikan dan lain sebagainya. Hari ini masih dalam moment Syawal, penulis belum bisa share resep sate karena belum cukup mengerti bagaimana membuat sate yang lezat dan maknyus seperti sate […]

Capjay Telur Puyuh

Jumlah Bahan: 20 Waktu Masak: 30 Menit Porsi: 5 Orang Capcay adalah masakan yang sangat di sukai oleh kalangan vegetarian, banyak dari mereka menjadikan capcay makanan favorit yang harus di santap tiap hari. Capcay memiliki banyak varian, namun yang akan kami bagikan disini adalah capcay telur puyuh. Bahan Yang di Butuhkan 25 butir telur puyuh, […]

Sayur Bobor

Sayur bobor ini menjadi ciri khas dari masakan masyarakat jawa, biasa di temui di daerah jawa tengah dan jawa timur. Sayur bobor biasa menggunakan daun singkong, daun bayam, daun sawi, gambas, labu dan sebagainya. Kali ini penulis mau memaparkan manfaat daun singkong untuk kesehatan. Selain ubi singkong yang juga bisa dimanfaatkan sebagai nasi pengganti beras […]

Tumis Jamur Kuping

Jamur kuping merupakan salah satu jenis tumbuhan yang memiliki nutrisi tinggi. Jamur ini sangat populer dijadikan bahan makanan di Indonesia dan mudah untuk mendapatkannya. Supaya bisa dinikmati harus diolah terlebih dahulu menjadi menu masakan, bisa dengan cara dibuat sup, capjay atau ditumis seperti gambar di bawah ini. Berikut adalah beberapa manfaat jamur kuping untuk kesehatan […]

Oseng-Oseng Pare

Pare merupakan salah satu jenis sayuran yang rasanya pahit. Meskipun begitu banyak orang yang suka mengkonsumsinya karena khasiat dan manfaat yang didapat dari makan sayur pare. Mengkonsumsi pare bisa dengan cara ditumis ataupun di jus. Berikut manfaat pare yang perlu diketahui, yaitu sebagai alternatif makanan penurun berat badan, mengontrol gula darah, mencegah diabetes, membantu kerja […]